Ozimý česnek v Česku sázejte, až půda trvale vychladne pod přibližně 9 °C. Podle počasí to bývá nejčastěji koncem listopadu nebo v prosinci. Český šlechtitel Jan Kozák doporučuje pozdní výsadbu především proto, že při nižší teplotě je omezená aktivita původce fuzáriového vadnutí. Česnek ovšem nesázejte do zmrzlé nebo rozbahněné půdy, kterou nejde správně připravit.
Kdy česnek vysadit na Moravě a kdy ve vyšších polohách?
V teplé oblasti jižní Moravy může půda zůstávat vhodná pro pozdní výsadbu delší dobu. Na Vysočině nebo ve vyšších polohách mohou mrazy přijít dříve. Proto není užitečné stanovovat pro celé Česko jediné datum. Sledujte teplotu půdy v hloubce odpovídající výsadbě a krátkodobé ochlazení nepovažujte automaticky za trvalý pokles.
Některé obecné zahradnické návody doporučují říjen. U českých ozimých odrůd je ale vhodné vzít v úvahu domácí doporučení proti fuzáriím. Jestliže už jsou stroužky zakořeněné a půda se náhle ochladí, není to samo o sobě důvod výsadbu rušit. Důležité je zdraví sadby a stav půdy.
Jak hluboko sázet česnek?
Při ruční výsadbě český šlechtitel doporučuje přibližně 6-10 cm zeminy nad stroužkem. Toto číslo označuje krycí vrstvu, nikoli nutně hloubku jamky od povrchu až ke spodku stroužku. Menší stroužky a těžší půda mohou vyžadovat odlišný postup než velké stroužky v lehké půdě. Hlouběji uložený česnek lépe snáší výkyvy teploty a vlhkosti, ale při sklizni se hůře vyzvedává.
Jaké rozestupy použít?
| Údaj | Praktické vodítko |
|---|---|
| Mezi stroužky v řádku | 8-15 cm podle odrůdy a velikosti |
| Mezi řádky | 25-50 cm podle způsobu pletí a obdělávání |
| Krycí vrstva zeminy | přibližně 6-10 cm nad stroužkem |
| Směr výsadby | podpučí dolů, špička nahoru |
V malém záhonu lze volit užší meziřadí, pokud mezi rostlinami pohodlně odstraňujete plevel. U větší plochy ponechte šířku podle použitého nářadí nebo mechanizace. Příliš hustý porost komplikuje ošetřování a zvyšuje konkurenci o vodu.
Výsadba krok za krokem
- Zvolte slunné místo, kde v zimě dlouho nestojí voda.
- Odstraňte plevel a připravte pevný, nepřemokřený záhon.
- Těsně před sázením rozdělte zdravé cibule na jednotlivé stroužky.
- Vyřaďte měkké, poškozené nebo plesnivé stroužky.
- Zasaďte každý stroužek podpučím dolů a zakryjte přiměřenou vrstvou půdy.
- Půdu lehce urovnejte a nezalévejte ji, pokud je už dostatečně vlhká.
Jakou půdu a sadbu vybrat?
Česnek potřebuje propustnou půdu a slunce. Těžká, v zimě přemokřená zem může zvýšit riziko hnilob. Nepoužívejte náhodné stroužky s neznámým zdravotním stavem; pro pravidelné pěstování upřednostněte sadbu určenou k výsadbě a odrůdu vhodnou pro místní podmínky. Paličák a nepaličák se mohou lišit velikostí, tvarem cibulí a dobou sklizně.
Když máte podezření na příliš kyselý záhon, nejprve změřte pH. Vápnění zeleninového záhonu se řídí výsledkem rozboru, nikoli kalendářem sázení česneku.
Po jakých plodinách česnek nevysazovat?
Nedávejte ho hned po cibuli, póru, pažitce ani po česneku. Společné choroby a škůdci se při opakovaném pěstování na jednom místě snáze udržují. Praktickým cílem je několik let bez příbuzných cibulovin na stejném záhonu, často se doporučuje alespoň čtyřletá přestávka.
Co když do prosince přijde mráz?
Pokud je zem zmrzlá, nelámejte stroužky násilím do tvrdé půdy. Vyčkejte na oblevu a sledujte dlouhodobou předpověď. Výsadba do silně zamokřeného záhonu je také riziková. Když se po vysazení při mírné zimě objeví zelený výhonek, nemusí to znamenat neúspěch; rozhodující bude stav rostliny na jaře. Domácí chemické moření nepoužívejte naslepo.